חולי צליאק (מחלה המכונה לעתים בעברית "כרסת") רגישים לקמח וזקוקים למזון אשר אינו כולל גלוטן כדי למנוע את תסמיניה הקטלניים של המחלה. מחלה זו באה לידי ביטוי בשורה של תסמינים כמו פגיעה במערכת העיכול, בעיות נשימה, בחילות, הקאות, דיכאון, ליקויים הורמונליים ואף התפרצות של סרטן במקרה של אבחון מאוחר. הגלוטן מעורר את מערכת החיסון של חולי הצליאק נגד המעי הדק ומוביל לתסמינים הנ"ל. חולי צליאק חייבים להימנע ממוצרי מזון ומאפה רגילים כמו לחם פסטות פיתות עוגיות ועוגות. הזנחה וזלזול בכללים עלולים להוביל לתוצאות הרסניות ולכן יש להימנע באופן מוחלט ממזון הכולל גלוטן. לכן יש למצוא עבור חולי צליאק את התחליפים התזונתיים שיעזרו לשמור על הגוף בריא ולהעניק לו את החומרים הנדרשים.
בחנות טבע תוכלו למצוא מוצרים רבים אשר מתאימים לחולי צליאק שגם שומרים על אורח חיים טבעוני. אלה אנשים שאינם אוכלים מוצרים שיש בהם גלוטן וגם לא מוצרים מהחי, כמו בשר, מוצרי חלב וביצים. לכן טבעונים צליאקים נדרשים לעתים לתוספי מזון כדי לקבל מינרלים וויטמינים אשר נדרשים לגוף לצורך תפקוד תקין. בחנות טבע בלה נטורה תוכלו למצוא מגוון רחב של בקבוקונים וכמוסות עם מינרלים וויטמינים וגם חליטות מיוחדות, חומצות פוליות ותוספים אחרים. כמו כן 
אפשר למצוא בהן צמחי מרפא שונים לטיפול בתסמיני הצליאק של כל אחד מהחולים. השימוש בכל אחד מהתוספים צריך להיות רק בהמלצת רופא ולא על דעתו של החולה בלבד, וזאת כדי להימנע מתקלות לא נעימות ופגיעה בבריאות.
חנויות טבע כוללות פעמים רבות גם מוצרים שונים המותאמים לטבעונים וצליאקים כמו עוגיות ממגוון קמחים ותחליפי גלוטן אחרים. בחנויות טבע תמצאו מוצרים רבים שאינם נמצאים בחנויות אחרות ומיועדים לטבעונים צליאקים. כמו כן חשוב להקפיד על אכילת פירות וירקות וסיבים תזונתיים. גורם חשוב נוסף הוא קטניות, אגוזים וגרעינים שמספקים מתכות נחוצות כמו אשלגן ומגנזיום. טבעונים חולי צליאק יכולים למצוא בחנויות טבע מגוון מוצרים שיאפשרו להם להרכיב תפריט טעים ובריא ולהתגבר על האילוצים הרפואיים.
קראו גם: